MỨT DÂU TÂY SẤY

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày bởi nó là khởi đầu cho hoạt động quá trình trao đổi chất đồng thời đốt cháy lượng calo để cung cấp 1 nguồn năng lượng dồi dào đến cho cơ thể nhằm hoàn thành công việc thật tốt.

Nhưng sẽ không tránh khỏi tình trạng có những ngày quá bận rộn nên chúng ta đã dần cho qua bữa ăn quan trọng đó mà không hề biết rằng đang ngày càng tạo ra thói quen xấu cho cơ thể.

Vậy thì bạn hãy xem qua ngay món mứt dâu tây này nhé, nó sẽ giải quyết được vấn đề nan giải này 1 cách thật đơn giản. Cùng với hương vị thơm ngon, dâu tây được tẩm đường rồi đem sên tạo ra hỗn hợp sánh mịn màu đỏ rất hấp dẫn.

Với món mứt dâu tây này bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, chỉ với vài phút nhanh chóng cùng bánh mì gối sandwich bạn đã có ngay được 1 món ăn sáng nhẹ nhàng tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu làm Mứt dâu tây sấy Cho 300gr mứt

 Dâu tây 1 kg Đường 600 gr

Dụng cụ thực hiện:

Tô, chảo, bếp,…

Cách chế biến Mứt dâu tây sấy 

1. Sơ chế dâu tây

Rửa sạch dâu tây với nước, cắt bỏ phần cuống. Sau đó, bạn ngâm dâu tây với nước muối pha loãng trong khoảng 20 – 30 phút.

2. Sên mứt

– Sau khi ngâm, rửa dâu lại với nước rồi vớt ra, để ráo.

– Tiếp theo, bạn cho dâu cùng 600 gr đường vào chảo, đun với lửa nhỏ cho tới khi dâu mềm và nước đường chuyển thành màu hồng.

– Tiếp tục đun thêm khoảng 30 phút nữa rồi vớt dâu ra, riêng phần nước đường thì bạn vẫn đun cho đến khi nước đặc lại.

– Sau đó, bạn cho dâu trở lại vào chảo, rim cho đều. Khi nước đường chuyển thành màu nâu sẫm, bạn tắt bếp.

3. Sấy dâu

Cho dâu vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C và sấy trong khoảng 2 tiếng, đến khi dâu khô hẳn thì lấy ra. Khi mứt nguội hẳn, bạn có thể cho vào lọ để bảo quản.

Lưu ý:

– Để làm mứt dâu ngon thì bạn nên chọn những quả dâu chín đều, căng mọng, không bị dập, nát và tốt nhất là còn giữ nguyên phần cuống xanh.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể phơi nắng 2 ngày để mứt dâu tây khô lại nhé!

ĐC: Số 8 lô A15 KĐT Bảo Sơn, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội

Hotline + Zalo: 0912.773.553 – 0976.633.486