Quả đậu hà lan

Đậu Hà Lan nguyên trái là gì?

Thông tin chung

• Xuất xứ: Việt Nam
• Khối lượng: 1kg
• Bảo quản: Tủ lạnh
• Hạn sử dụng: 3 – 5 ngày
• Lưu ý: Đậu Hà Lan có thể được ăn sống hoặc nấu chín đều được

Đậu Hà Lan nguyên trái là quả đậu Hà Lan (Pisum sativum) còn nguyên vẹn, bao gồm cả vỏ và hạt bên trong. Chúng có màu xanh lục tươi sáng, hình trụ thuôn dài và có nhiều hạt. Hạt đậu thường có hình tròn với vị ngọt nhẹ, chứa nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Đây là thực phẩm lành mạnh, bạn có thể sử dụng để thêm vào các bữa ăn hằng ngày.

Thành phần dinh dưỡng của đậu Hà Lan nguyên trái

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g của hạt đậu Hà Lan:

Lưu ý:

• Giá trị dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo loại giống đậu Hà Lan và phương pháp và điều kiện trồng trọt.
• Không nên nấu đậu Hà Lan quá chín vì sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng.

Công dụng của đậu Hà Lan nguyên trái

Đậu Hà Lan nguyên trái là một loại rau củ giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của loại thực phẩm này:

• Hỗ trợ giảm cân: Với nhiều chất xơ và ít calo, đậu Hà Lan giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế hiệu quả cảm giác thèm ăn.
• Giúp kiểm soát lượng đường trong máu: Đậu Hà Lan có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng không làm tăng lượng đường trong máu đột ngột, giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở người bị bệnh tiểu đường.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Giúp giảm cholesterol, điều hòa huyết áp và hỗ trợ quá trình đông máu.
• Cải thiện tiêu hóa: Thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa.
• Tốt cho phụ nữ mang thai: Đây là nguồn cung cấp folate dồi dào, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
• Làm đẹp da: Vitamin C trong đậu Hà Lan nguyên trái giúp tăng cường sản xuất collagen, làm cho da săn chắc và mịn màng.

Các món ăn và đồ uống ngon từ đậu Hà Lan nguyên trái

Đậu Hà Lan nguyên trái là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn và đồ uống ngon như:

• Đậu Hà Lan xào thịt bò: Món ăn kết hợp vị ngọt của đậu Hà Lan với vị béo ngậy của thịt bò, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn.
• Canh đậu Hà Lan hầm giò heo: Đây là món canh giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ngày se lạnh.
• Salad đậu Hà Lan và ức gà: Món salad giàu protein, phù hợp cho những người tập gym hoặc muốn tăng cường sức khỏe.
• Sữa đậu Hà Lan: Sữa đậu nguyên chất, mang đến thức uống thanh mát, bổ dưỡng. Bạn cũng có thể kết hợp thêm các loại trái cây khác đến mang đến hương vị đa dạng và hấp dẫn hơn.
• Sinh tố đậu Hà Lan: Đây là thức uống tốt cho sức khỏe, phù hợp dùng cho bữa sáng hoặc bữa phụ.

Cách bảo quản đậu Hà Lan nguyên trái đúng cách

Để giữ đậu Hà Lan nguyên trái tươi ngon và trọn vẹn dinh dưỡng, bạn có thể áp dụng các cách bảo quản sau:

• Chọn mua quả có vỏ xanh mướt, bóng, không bị dập nát hay úa vàng. Nên chọn quả có hạt mẩy, đều đặn, không bị lép hay teo tóp.
• Rửa sạch đậu Hà Lan dưới vòi nước chảy nhẹ nhàng.và để ráo nước hoàn toàn hoặc thấm khô bằng khăn mềm.
• Cho đậu Hà Lan vào túi nilon hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4°C đến 8°C.
• Nên sử dụng đậu Hà Lan trong vòng 3-5 ngày để giữ được độ tươi ngon nhất.