Xà lách Iceberg là loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực và nguồn gốc từ châu Âu và châu Á. Xà lách Iceberg có màu xanh lá nhạt, bên trong lá màu trắng, từng thớ lá rộng và dày, giống hình đĩa và sắp xếp theo lớp tròn. Thường được sử dụng làm rau sống trong các món salad, bánh sandwich, hoặc làm nguyên liệu chế biến các món ăn. Xà lách Iceberg chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin C, vitamin K, folate, kali và canxi.
Thành phần dinh dưỡng cho 100g xà lách Iceberg:
- Năng lượng: 14kcal
- Carbohydrate: 2,97g
- Protein: 0,9g
- Chất béo: 0,14g
- Chất xơ: 1,2g
- Đường: 1,85g
- Canxi: 18mg
- Sắt: 0,47mg
- Magiê: 8mg
- Phốt pho: 20mg
- Kali: 141mg
- Natri: 3mg
- Vitamin C: 2,8mg
- Vitamin A: 361IU
- Folate: 27mcg
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.